第二十四章包饺子吃-《空间农女:穿成三个拖油瓶的娘亲》


    第(2/3)页

    照样子,又搭了一个宽一些的,地上就不用铺茅草。找来一截木桩子,用镰刀削尖,用石头订下去,用来绑拴山羊的绳子。

    看着小狗们欢快的嬉戏,山羊悠闲的吃着青草,一大三小累的满头大汗,还照样是哈哈大笑。

    邵老太听到响动,走出来看到这一幕,也忍不住露出了笑容。

    顾黎上前说到:“娘,衣服呢慢慢做,不要急!忙了一下午就休息一下吧!”

    “行,那我老婆子就不做了,去准备晚饭。”

    邵老太挽了挽袖子,准备去灶房。

    顾黎眼珠一转:“不如晚上我们一起包饺子吃吧!我刚好砍了几斤肉。”

    她的提议立马得到了二毛的拥护:“好,我要包!”

    “我们也要包。”大毛三毛也同意。

    “那先去把小手洗干净,要认认真真的洗。”

    顾黎一发话,三小只立即就开始了行动。

    小孩子们都爱吃肉,所以就打算做纯肉馅的。三小只在择山上采来的小野葱,顾黎在剁肉馅,邵老太在和面。

    一家人合作分工,欢声笑语不断,直引得路过的村民探头探脑的。

    将洗干净的野葱切碎加入剁好的肉馅里面,滴上一些油,撒上适量的盐,再打上一颗鸡蛋,顾黎开始大力的搅拌。这纯肉饺子吃的就是肉的鲜香味,必须将佐料搅拌均匀,猪肉腌制入味才好吃。

    擀面皮是个费体力的活。面团揉的力度不到位,赶出来的面皮也不会有嚼劲。邵老太和面还行,但毕竟岁数管在那了,所以接下来自然是顾黎接手。

    先是顺时针方向揉捏面团,然后是逆时针方向,直到面团比较实诚,用手拍打一下不是软趴趴的,不粘手就可以揪成小面团,拿擀面杖一擀,就成了一个个的小圆片。

    三胞胎早已等着面皮动手了。

    “把面皮摊在左手上,右手夹肉馅放在面皮上,注意不要太多,不然等下饺子会爆开。两边对折,捏紧,然后像这样一挽再捏紧,就包好了!”

    邵老太一边说一边示范。她用的是老式的包法,包好的饺子看起来就像是金元宝一样,有着美好的寓意。

    大毛神情专注,很是认真,但却总是掌握不好肉馅的量,包的饺子都是撑破了肚皮。看着他一脸懊恼的样子,顾黎偷偷笑了笑。

    看来这个总是假装小大人的大儿子也有不擅长的事啊!

    二毛平常嘻嘻哈哈的,但是他包出来的饺子几乎是复刻了邵老太的,就连褶子都差不多。

    这个小吃货倒是对这些事上手蛮快。
    第(2/3)页